2008年10月30日(木曜日)

茄子…!

カテゴリー: - webmaster @ 01時00分19秒

昨日、痩せなきゃ・・・って書いたそばから、今日も食べ物です。

茄子が好きなんで、「豚肉と茄子の味噌炒め」を作りましたぁ〜。




基本、牛肉の方が好きなんやけど、この料理はやっぱり豚肉でしょ!

お味噌はもちろん愛媛のえびす味噌で、それにトウバンジャンと、テンメンジャンに、みりんとお酒で味付け。

で、先日、愛媛の仕事の時に、北条の道の駅で買った人参とピーマンもね。

農家の方が直接お店に持ち込んでくるだけあって、新鮮ですっごく美味しいんよね。
しかも安い!!!

本当は、茄子・・・愛媛では長茄子やけど・・・も買って帰ろうかと思ったんやけど、荷物になるので断念しました。

宮崎社長は、「安いからいっぱい買って東京へ送ればいいのに」って言ってたけど、送り賃の方が高くつきます〜(笑)

今日のおかずも、ご飯によく合いました(*^_^*)

1時間半の声出しをし、間食もしてないので、ヨシとしようっと!


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