2010年6月27日(日曜日)

作りました…!

カテゴリー: - webmaster @ 02時42分05秒

先日、貰ったハチク!

白おぢぢさんのご意見ではマダケ?かもしれんけど…調理しましたぁ〜(≧∀≦)

お母さんに電話していろいろと聞いたら、最初にまず皮をむくということやったんやけど、タケノコとかも生ってゆうのはあまり買って来たことがないんで、まずどこまで皮をむいてええんやら悩んだ私でした(笑)

むこうと思ったら、玉ねぎみたいに、どこまででもむけるしね(笑)

まぁ、多分このへんまでやろ?というところまでむいて、薄切りにして、ヌカがなかったんでお米のとぎ汁でコトコト40分くらい煮たのがこの状態です!


結構な量になりました!

密封容器に、水と一緒に入れて冷蔵庫に入れておけば、保存がきくということなんで、急いで食べなくていいから良かったよ!

で、鶏肉がなかったんで、豚肉と一緒に、愛媛のバリバリと割る油揚げも入れて、煮てみました(^_^)


鶏肉やないというのもあるとは思うんやけど、お母さんの味とは全然違う(≧∀≦)

まぁ、普通に美味しいけど、出来るならあのお母さんが作った味にならんもんかねぇ(>_<)

まだまだあるので、何度かチャレンジやね!

ご馳走さまでした!


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