2009年11月7日(土曜日)

きのこ…!

カテゴリー: - webmaster @ 01時56分29秒

moblog今日のご飯のおかずは、先日、テレビの料理番組で作ってた「きのこと鶏の黒コショウ風味」を作りましたぁ(^_^)

なんか見てたらすごく美味しそうでね!

きのこは、テレビではシメジ、マイタケ、シイタケ、エリンギを入れとったんやけど、私は苦手なシイタケは無しにして、シメジとマイタケは普通のと白いマイタケと2種類!

それに、大好きなレンコンとピーマンと冷蔵庫にあったちくわを入れて、メチャクチャ具だくさんになりました!

まぁ、見た目は茶色〜って感じであまりよくはないんやけど、上手く出来ましたよぉ〜。

鶏肉は炒める前に、お酒、しょうゆ、塩コショウにかたくり粉と、少しの油を混ぜて下味をつけるんやけど、この下味ってゆうのがやっぱりミソやね!

あっ、お味噌やないですよ(笑)

料理ってホント、めんどくさい下処理とか、下味ってゆうのをするのとしないのとじゃぁ、全然違うんよね。

ネギやショウガも入れてあって、味付けにはオイスターソースも!

そして最後は、黒コショウをパラッとね(≧∀≦)

さすがに具だくさんなんで、残った物は明日にでも…。

ご馳走さまでした!

風邪引かないように、栄養摂らなきゃね。

日本シリーズ、巨人が7年ぶりに日本一!

やったぁ〜(^_^)v

今年は、原監督、ワールド・ベースボール・クラシックの大会に引き続き、大活躍やなぁ〜。

今夜は、選手の皆さん、美酒に酔いしれてるんやろうなぁ。
おめでとうございます(^_^)b


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